"E' vero che un Balsamico vecchio deve essere denso. Ma non è detto che un Balsamico denso sia per forza vecchio" (Io)
Il Balsamico Bianco e' talmente illogico, che chi me lo chiede deve aver sicuramente subito dei traumi da piccolo". Anonimo.
"Pretendere a tutti i costi la densità nell' Aceto Balsamico, è come pretendere che una persona sia per forza alta" (per chi non dovesse capire questo sottile aforisma, puo' contattarci)
Prima raccogli i fatti, cosi' in seguito potrai distorceli come ti pare (quel fiducioso di Mark Twain)
Frase Bonus:
La gente di solito usa le le statistiche come un ubriaco i lampioni: piu' per sostegno che per illuminazione. (sempre lui)
"Certo che la fortuna esiste! Altrimenti come potremmo spiegare il successo degli altri?" (dalla lavagna alla reception dell'Hotel Sporting di Campagnola)
"Prendiamo un piatto, non so....una paella, un couscous...
se replico "esattamente" la ricetta, il prodotto, organoletticamente
parlando, non cambia. E' fisico, e' chimico.
Quindi come mai la paella, il couscous assaggiato su "quella"
spiaggia, con "quel" tramonto, con "quella" persona, arrivato a Torino
non mi deve piu' riuscire ? Eppure gli ingredienti me li sono portati
dietro, sono identici. E' colpa di Torino ? O piuttosto "io" non sono
piu' "io", cioe' sono cambiato, sono diverso ?
Secondo me, la cucina e' fatta di valori aggiunti, visioni che si
aggiungono al reale dandogli un'interpretazione.
Visioni che hanno il valore di una spezia rara, esistono solo nella
nostra immaginazione. Sono immateriali, e poetiche.
Una visione si vive al momento, non si replica. (...)". Quell'immenso di Aldo.
"Puoi fregare qualcuno per sempre oppure tutti per un po' di tempo ... ma non puoi fregare tutti per sempre" (trovato appeso in un ufficio di Milano. Per me, nomination alla frase dell'anno)
Ci sono momenti in cui tutto va bene, ma non ti spaventare, non dura (quell'ottimista di Jules Renard)
Amore e' stare svegli tutta la notte con un bimbo molto malato. O con un adulto molto in salute (quel notturno di David Frost)
"Guardati sempre da una persona con le labbra di Buddha e il cuore di serpente" (Anonimo, proverbio cinese)
"Si avvisa la gentile clientela che l'acqua utilizzata per il lavaggio dell'autovettura e' bagnata per cui si declina ogni responsabilita' per ogni eventuale danno ad apparati elettrici dell'auto". Un avviso in un'area di servizio della provincia di Milano
La bigamia è avere una moglie di troppo. La monogamia lo stesso. (quel drammaturgo realista di Oscar Wilde)
Un uomo senza pancia, e' come un cielo senza stelle (tratto da una T-shirt particolarmente stretta) (senza dubbio frase dell'anno!)
L'egoista è una persona di cattivo gusto, più interessata a sè stessa che a me (quell'altruista di Ambrose Bierce)
Belle Parole e una vistosa apparenza raramente sono associate e vera virtu' (quel virtuoso di Confucio)
Non vediamo le cose come sono, ma come siamo (quel ego-miope di Rudyard Kipling)
Il cibo più pericoloso, è la torta nuziale (quel ben-augurante di James Grover Thurber)
"Quasi tutte le operazioni che si compiono nella produzione del Parmigiano Reggiano, sono fatte per togliere acqua. Noi vendiamo formaggio, non acqua!" - ogni riferimento alla mozzarella, e' puramente casuale, ndr - (quel talebanParmigiano del Presidente)
Una persona che non sa sorridere, non dovrebbe aprire un negozio (un cinese esperto di marketing, di qualche migliaio di anni fa)
Se date l'impressione di avere bisogno di qualcosa, non otterrete nulla. Per far soldi bisogna fingere di essere ricchi (quel novelliere di Alexandre Dumas)
La vita e' quello che ti succede mentre sei impegnato a fare altri progetti (quello scarafaggio di John Lennon)
A volte il matrimonio e' una croce talmente pesante che e' meglio se portata in tre (un triangolare anonimo, forse napoletano)
Uno dei primi effetti della bellezza femminile su di un uomo, e' quello di levargli l'avarizia (quel coscenzioso di Aron Ector Schmitz, cioe' Italo Svevo)
Colui che tace quando ha torto, è un uomo saggio. Colui che tace quando ha ragione, è un marito (un realista proverbio orientale)
La cultura e' come la marmellata: meno ce n'e' e piu' viene spalmata. (Quello Shpalman di Françoise Sagan)
"vorrei del Cabernet ... no, del Cabernet Sauvignon ... anzi, facciamo Sauvignon e non se ne parla più" (un illuminato ristoratore)
Gli uomini nascono ignoranti, non stupidi; la stupidità è il risultato dell'educazione (quell' "in vena di complimenti" di Bertrand Russell)
Un uomo con un'idea nuova e' un matto, finche' quell'idea non ha successo (quell'avventuriero di Samuel Langhorne Clemens, ovvero Mark Twain)
I fanciulli trovano il tutto nel nulla, gli uomini trovano il nulla nel tutto (quel metafisico ottimista di Giacomo Leopardi)
Il sesso senza amore è un'esperienza vuota, ma fra le esperienze vuote è una delle migliori (quello sporcaccione di Heywood Allen Stewart Königsberg, cioè Woody Allen)
L'odore migliore? Il profumo di donna (quello sniffone di Richard Axel, premio Nobel per la medicina per la scoperta dei meccanismi che regolano l'olfatto)
Non si mente mai tanto quanto prima delle elezioni, durante la guerra e dopo la caccia (quel sincero di Otto von Bismarck)
Vivi fino in fondo le tue passioni, e cammina sino a quando non vedrai scomparire il cielo (quel ritrovato di Paolo Bollicina Casali)
Hombre que Trabaja pierde tiempo precioso (uno stakanovista anonimo cubano)
Ci vuole molto, molto tempo per essere giovane (quell'amaro di Pablo Picasso)
Siamo ciò che facciamo per cambiare ciò che siamo (quel per-niente-contorto di Eduardo Galeano)
I sogni si realizzano; senza questa possibilità, la natura non ci spingerebbe a farne (quell'ottimista di John Updike)
Tutte le volte che la gente mi dà ragione ho sempre l'impressione di aver torto (quel pessimista di Oscar Wilde, per l'esattezza Oscar Fingal O'Flahertie Wills Wilde)
Essere giovane e non essere rivoluzionario è una contraddizione perfino biologica (quel tranquillone di Salvador Allende, per esteso Salvador Isabelino del Sagrado Corazón de Jesús Allende Gossens)
"Napoli, semafori spenti per sciopero, il traffico non ne risente"
Corriere della Sera del 14 dicembre, pagina 29.
La durata della passione è proporzionale alla resistenza iniziale della donna (quel concretone di Honorè de Balzac)
Look under your feet. The great opportunity is where you are. Every place is under the stars. Every place is the center of the universe .... (quel gran spirituale di John Burroughs)
"Il successo del tavernello aiuta a riflettere" (dallo spot di Tavernello)
"Ràna fréta, bega dréta!" (quel poeta di Giuseppe Pederiali, 9/10/2006)
"... che l'azione produttiva e commerciale si stia spostando verso la CINDIA e' un dato di fatto ... " (quell'economo di Sebastiano Barisoni) Cindia?? Eh gia'! Non si finisce mai d'imparare.
