CGM - La Cantina del Gatto M
Una rassegna di vini, il più possibile, veri e naturali
Eh si, perchè aprire finire ufficialmente oggi, la Cantina del Gatto M è un po' come tirarsi una bella zappata sui piedi.
Finchè si tratta di cibo, vabbè ... ci possiamo ancora salvare, ma se andiamo nel mondo del vino ... auguri!! Tutti un po' allenatori eh?!
Allora, inziamo così: "io di vino non ne so 'na mazza!".
Micca ho organizzato il corso base di Porthos qui in acetaia per fare un favore ai corsisti! L'ho fatto in primis per me ... e come potevo intuire, mi ha tolto quel po' di luoghi comuni lasciandomi solo soletto con il mio naso.
Prendero' (finchè mi ricordo di avere un mutuo) un po' di bottiglie che vanno "per forza", ma soprattutto, pian piano, e mi auguro sempre di più, altre bottiglie che , tanto per complicarsi la vita, bisogna spiegare perchè sono etichette sconsociutissime, gusti non omologati ecc...
Si, e' un po' la moda adesso dei vini "naturali", "biodinamici" ecc.... bene, mi fa piacere :-) ma mica ci sono solo quelli!
Segui nell'area "nuovi arrivi", la situazione dei vini, in attesa della carta ufficiale.
Alla Salute!
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