Io e Giacomo stavamo scrutando per la prima volta  le varie stanze e gli angoli segreti di quella che sarebbe diventata la nostra Acetaia ... nella stanza in fondo al corridoio sulla destra, bella, a pianta quadrata, con un arco regalato dalla scala che andava su proprio di li', troviamo uno spazio che si adatta perfettamente alle nostre esigenze di microesposizione di prodotti buoni. Una bottega insomma. Ci addentriamo e giusto in mezzo alla stanza, immobile e perfetto, giaceva un bellissimo gatto. Peccato che fosse M.

Da qui il nome: "La Bottega del Gatto M".

In questa stanza compaiono i prodotti degli amici produttori, gli stessi che abbiamo sempre desiderato avere in dispensa, proprio perche' erano in grado di soddisfare le esigenze di liffo-goloseria che ci assalgono ogni tanto.

Tra i buoni propositi del 2009 c'è quello di avviare l' e-commerce. Apparentemente è una cosa facile, ma poichè sulla rete ci bazzico da un po', penso che debba essere fatta per bene, altrimenti niente!
Nel frattempo qui alcune istruzioni su come poter acquistare.

Ebbene si, è partito Surbir. Per acquistare i prodotti dell'Acetaia e della Bottega del Gatto M è possibile andare sul sito www.surbir.it e lasciarsi guidare dal piacere per il cibo e il vino buono, dall'Emilia e non solo.